Meidän kaakao
Ceremonial grade cacao on 100 % puhdasta kaakaotahnaa, joka on terveellisempää, hyödyllisempää ja mielialaa kohottavampaa kuin muut markkinoilla olevat kaakaopohjaiset tuotteet. Seremonialaatuinen Criollo-kaakaotahna on tulosta erittäin erityisistä tuotantomenetelmistä. Poiketen muista laajemmin saatavilla olevista kaakaopohjaisista tuotteista, kuten kaakaojauheesta ja tummasta suklaasta, puhdasta seremoniallista kaakaotahnaa käsitellään minimaalisesti perinteisillä tuotantomenetelmillä. Seremonialliseen kaakaoon ei lisätä sokeria, jotta vältytään sokeripitoisuuksilta ja maksimoisivat "puhtaan" kaakaon tuntemukset. Vaikka kaakaon seremoniallisessa valmistusprosessissa käytetään luonnollisia makeutusaineita, kuten hunajaa ja mausteita, kuten cayennepippuria, tiettyjä ainesosia tai määriä vältetään, jotta varmistetaan mahdollisimman puhdas seremoniallinen kaakaotunnelma. Sen lisäksi, että se on minimaalisesti prosessoitu, seremonialaatuisen kaakaon tulee olla luomulaatuista. Kaakao-seremonian aikana kaakaota käytetään parantamaan ja yhdistämään kehoon. Torjunta-aineet, synteettiset lannoitteet tai geneettiset muunnokset, joita voidaan käyttää tietyn kaakaon tuottamiseen, ovat mahdollisesti haitallisia meille, ja siksi ne eivät sovellu seremonialliseen käyttöön. Kaakaopastamme on erityisen arvokas, koska se on valmistettu Criollo-kaakaopavuista, jotka ovat planeetan jaloimpia kaakaolajikkeita. Criollo-kaakao kasvaa sekaviljelmissä, ja siksi se kehittää vähän tai ei ollenkaan katkeria aineita, vähän happamuutta ja erilaisia ravintoaineita. Tämä erittäin herkkä kasvi on herkkä ympäristön vaikutuksille, ja sen osuus maailman kaakaomarkkinoista on vain kolmesta viiteen prosenttia. Criollo-kaakaopavumme hankitaan erilaisilta osuuskunnilta ja pienviljelijöiltä, joissa jalokasvia viljellään täydellisessä harmoniassa luonnon kanssa. Kun pavut ovat kypsiä, ne korjataan varovasti ja kuivataan sitten auringon lämmössä, samalla kun ne suojataan suoralta auringonvalolta. Tämä luonnollisesti vähentää papujen happamuutta. Ostamme tämän tuotteen kaakaon suoraan sen maan tuottajalta, jossa se on kasvatettu: yksittäisiltä maatiloilta, perheyrityksiltä tai osuuskunnilta. Läpinäkyvä kauppa ilman puhtaasti kaupallisesti suuntautuneita välittäjiä mahdollistaa korkeammat tulot tuottajille sekä suuremman kunnioituksen ja inhimillisyyden kauppasuhteissa. Suoran kontaktin ansiosta tunnemme tuotantopaikkojen sosiaaliset ja ekologiset olosuhteet ja voimme varmistaa, että ne ovat arvojemme mukaisia. Lisäksi tiedämme tarkalleen mistä raaka-aineemme tulevat ja niiden viljelyn laadun.
Visiomme
Haluamme olla referenssinä seremoniallisessa kaakaossa maailmassa. Luomme linkkejä ja resursseja alkuperäisille maanviljelijöille Latinalaisessa Amerikassa. Esi-isien perinteitä kunnioittaen ja maittensa hoitoa. Luodaan aktiivinen, tietoinen ja empaattinen yhteisö, jossa kaakaoon liittyviä rituaaleja, seremonioita ja tapahtumia järjestetään säännöllisesti. Luoda ainutlaatuisia ja vertaansa vailla olevia hetkiä, joissa yhteisö löytää tilaa kehittyä, jakaa, kasvaa ja oppia. Luodaan yhteyksiä ja synergioita paikallisten, kansallisten ja kansainvälisten fasilitaattorien kanssa. Tavoita kaikki henkilökohtaisesta kehityksestä, terveellisistä elämäntavoista, tietoisesta syömisestä ja kuntoilusta kiinnostuneet. Lähitulevaisuudessa tarjoamme etuja yhteisöllemme. Dharma-yhtyeen ansiosta luomme audiovisuaalista sisältöä, jotta he voivat tuoda mama cacao -elämyksen koteihinsa, ateljee-tiloihinsa, toimistoihinsa tai mihin tahansa päivittäiseen toimintaansa. Haluamme olla referenssi superfoodeissa. Tästä syystä olemme erittäin kiinnostuneita kouluttamaan sveitsiläistä yhteiskuntaa tästä esi-isien lääkkeestä, joka on niin sidoksissa heidän maahansa, mutta samalla niin kaukana korkean sokerin kulutuksen vuoksi. Tällä tavoin autetaan luomaan terveellisempi ja tietoisempi yhteiskunta siitä, mitä ja miten se kuluttaa. Tästä syystä haluamme olla terveellinen vaihtoehto myös kahvin kuluttajille.
Hei, olen Angel Agustin, Mama Cacaon perustaja.
Syntymästään utelias, luonteeltaan aktiivinen, aina valmis näkemään elämän positiiviset puolet. Luova, yrittäjä, kokki, leipuri, kulttuuripäällikkö, DJ, musiikkituottaja, rullalautailija, lumilautailija ja paljon muuta. Mutta ennen kaikkea erinomainen isäntä, ystävä ja matkakumppani. Pidin todella pienestä pitäen makeisista, vaikka olenkin maistanut kaikkia niitä herkkuja, joita elämä voi tarjota. Sokeri on aina ollut valtava riippuvuuteni. Seremoniallisen kaakaon ansiosta pystyin luopumaan tästä riippuvuudesta ja hyötyä sen kaikista hyveistä. Siksi olen erittäin iloinen voidessani jakaa kanssanne näin jalon tuotteen, joka sen lisäksi, että se on superruokaa, on esi-isien lääke, jossa tunnen itseni hyvin samaistuneeksi, koska se auttaa meitä erityisesti käsittelemään tunteitamme ja vapauttaa luovuuttamme.
Tietoja Angelista
Angel on kotoisin Argentiinasta ja on ollut kiinnostunut Andien alkuperäiskulttuureista pienestä pitäen. Tämä sai hänet pitämään ensimmäiset seremoniansa lääkekasveilla, kun hän oli hyvin nuori. Myöhemmin hän aloitti reikistinä sekä dikshan antajana. Tämä sai hänet syventymään meditaatioon ja hengittämiseen tietoisuuden tilan kohottamiseksi. Samaan aikaan hän opiskeli musiikkiterapiaa ja jatkoi Andien, mutta myös Perun Amazonin alkuperäiskulttuureiden tuntemuksen syventämistä. Hän osallistui yhä enemmän musiikkiin, ja tämä sai hänet luomaan puolensa DJ:nä ja musiikin tuottajana. Jaetaan luonnollisia tunnelmaa, alkuperäisiä ääniä ja lukemattomia orgaanisia tekstuureja syntetisaattoreiden, rumpukoneiden ja syvien bassojen säestyksellä. Luoda eklektisiä äänimatkoja parantavista soundeista downtempoon syvään teknoon, vaikutteilla maailmanmusiikista. Kaikella tällä tiedolla ja kokemillaan Jkson luo seremoniallisia hetkiä ja pyhiä tiloja, joissa tietoisuuden herääminen, paraneminen ja alkemia heijastuvat jokaisessa esityksessään. Unohtamatta hetkeksi hänen suurta yhteyttään luontoäiti.
