Onze Cacao
Ceremoniële cacao is een 100% pure cacaopasta die gezonder, heilzamer en stemmingsverhogend is dan andere cacaoproducten op de markt. De ceremoniële Criollo-cacaopasta is het resultaat van zeer specifieke productiemethoden. Anders dan andere, meer algemeen verkrijgbare cacaoproducten, zoals cacaopoeder en pure chocolade, wordt pure ceremoniële cacaopasta minimaal verwerkt met behulp van traditionele productiemethoden. Er wordt geen suiker toegevoegd aan ceremoniële cacao, om suikerpieken te voorkomen en de "pure" cacaosensaties te maximaliseren. Hoewel natuurlijke zoetstoffen zoals honing en kruiden zoals cayennepeper worden gebruikt in het ceremoniële cacaobereidingsproces, worden bepaalde soorten of hoeveelheden ingrediënten vermeden om de puurste ceremoniële cacaosensatie mogelijk te maken. Naast minimaal verwerkt te zijn, moet ceremoniële cacao biologisch zijn. Tijdens de cacaoceremonie wordt cacao gebruikt om te genezen en verbinding te maken met het lichaam. De pesticiden, synthetische meststoffen of genetische modificatie die kunnen worden gebruikt om bepaalde cacao te produceren, zijn potentieel schadelijk voor ons en daarom ongeschikt voor ceremonieel gebruik. Onze cacaopasta is bijzonder kostbaar omdat deze is gemaakt van Criollo-cacaobonen, die tot de edelste cacaosoorten ter wereld behoren. Criollo-cacao groeit in gemengde culturen en ontwikkelt daarom weinig tot geen bittere stoffen, weinig zuurgraad en een verscheidenheid aan voedingsstoffen. Deze zeer delicate plant is gevoelig voor omgevingsinvloeden en vertegenwoordigt slechts drie tot vijf procent van de wereldwijde cacaomarkt. Onze Criollo-cacaobonen zijn afkomstig van verschillende coöperaties en kleine landbouwbedrijven, waar de edele plant in perfecte harmonie met de natuur wordt gekweekt. Wanneer de bonen rijp zijn, worden ze voorzichtig geoogst en vervolgens gedroogd met zonnewarmte, terwijl ze beschermd blijven tegen direct zonlicht. Dit vermindert op natuurlijke wijze de zuurgraad in de bonen. We kopen de cacao voor dit product rechtstreeks bij de producent in het land waar het wordt verbouwd: individuele boerderijen, familiebedrijven of coöperaties. Transparante handel zonder puur commercieel gerichte tussenpersonen stelt ons in staat om hogere inkomsten voor de producenten en meer respect en menselijkheid in handelsrelaties te garanderen. Dankzij direct contact kennen we de sociale en ecologische omstandigheden op de productielocaties en kunnen we ervoor zorgen dat deze in overeenstemming zijn met onze waarden. Bovendien weten wij precies waar onze grondstoffen vandaan komen en hoe de teelt ervan is.
Onze visie
We willen een referentie zijn in ceremoniële cacao in de wereld. Het genereren van links en middelen voor inheemse boerengemeenschappen in Latijns-Amerika. Het respecteren van voorouderlijke tradities en de zorg voor hun land. Het genereren van een actieve, bewuste en empathische gemeenschap, waar rituelen, ceremonies en evenementen gerelateerd aan cacao regelmatig plaatsvinden. Het creëren van unieke en onvergelijkbare momenten, waar de gemeenschap een ruimte vindt om te ontwikkelen, delen, groeien en leren. Het genereren van links en synergieën met lokale, nationale en internationale facilitators. Het bereiken van alle mensen die geïnteresseerd zijn in persoonlijke ontwikkeling, een gezonde levensstijl, bewust eten en fitness. In de nabije toekomst zullen we voordelen bieden aan onze gemeenschap. Dankzij het Dharma-collectieflabel zullen we audiovisuele content genereren, zodat ze de mama cacao-ervaring naar hun huizen, atelierruimtes, kantoren of elke activiteit die ze dagelijks uitvoeren, kunnen brengen. We willen een referentie zijn in superfoods. Om die reden zijn we erg geïnteresseerd in het onderwijzen van de Zwitserse samenleving over dit voorouderlijke medicijn, dat zo verbonden is met hun land, maar tegelijkertijd zo ver weg is vanwege de hoge consumptie van suiker. Op deze manier helpen we bij het creëren van een gezondere en bewustere samenleving van wat en hoe ze consumeert. Om die reden willen we ook een gezonde optie zijn voor koffieconsumenten.
Hallo, ik ben Angel Agustin, oprichter van Mama Cacao.
Nieuwsgierig van geboorte, actief van aard, altijd bereid om de positieve kant van het leven te zien. Creatief, ondernemer, kok, bakker, cultureel manager, DJ, muziekproducent, skateboarder, snowboarder en nog veel meer. Maar bovenal een uitstekende gastheer, vriend en reisgenoot. Al van jongs af aan hield ik erg van snoep, hoewel ik alle geneugten heb geproefd die het leven je kan geven. Suiker is altijd mijn grote verslaving geweest. Dankzij ceremoniële cacao kon ik deze verslaving opgeven en profiteren van alle deugden ervan. Daarom ben ik erg blij dat ik zo'n nobel product met jullie kan delen, dat naast een superfood, een voorouderlijk medicijn is waarin ik me erg geïdentificeerd voel, omdat het ons vooral helpt om onze emoties te verwerken en onze creativiteit bevrijdt
Over Engel
Angel komt uit Argentinië en is al op jonge leeftijd geïnteresseerd in de inheemse culturen van de Andes. Dit bracht hem ertoe om zijn eerste ceremonies met medicinale planten te houden toen hij nog heel jong was. Later begon hij als reikit en Diksha-gever. Dit bracht hem ertoe om zich te verdiepen in meditatie en ademhaling als hulpmiddel om de staat van bewustzijn te verhogen. Tegelijkertijd studeerde hij muziektherapie en bleef hij zijn kennis van de inheemse culturen van de Andes, maar ook van de Peruaanse Amazone, verdiepen. Hij raakte steeds meer betrokken bij muziek en dit bracht hem ertoe om zijn facet als DJ en muziekproducent te genereren. Het delen van natuurlijke sferen, inheemse stemmen en talloze organische texturen, begeleid door synthesizers, drumcomputers en diepe bassen. Het genereren van eclectische geluidsreizen variërend van helende geluiden, via downtempo tot diepe techno, met invloeden uit wereldmuziek. Met al deze kennis en geleefde ervaringen creëert Jkson ceremoniële momenten en heilige ruimtes, waar het ontwaken van bewustzijn, genezing en alchemie worden weerspiegeld in elk van zijn presentaties. En laten we vooral zijn grote verbondenheid met Moeder Natuur niet vergeten.
