Vår kakao
Ceremoniell kakao är en 100 % ren kakaopasta som är hälsosammare, nyttigare och mer humörhöjande än andra kakaobaserade produkter på marknaden. Criollo kakaopasta av ceremoniella kvalitet är resultatet av mycket specifika produktionsmetoder. Till skillnad från andra mer allmänt tillgängliga kakaobaserade produkter, såsom kakaopulver och mörk choklad, bearbetas ren ceremoniell kakaopasta minimalt med traditionella produktionsmetoder. Inget socker tillsätts till ceremoniell kakao, för att undvika sockerhöjder och maximera de "rena" kakaosensationerna. Medan naturliga sötningsmedel som honung och kryddor som cayennepeppar används i den ceremoniella kakaoberedningen, undviks vissa typer eller mängder av ingredienser, för att säkerställa den renaste ceremoniella kakaosensationen som möjligt. Förutom att vara minimalt bearbetad, måste ceremoniell kakao vara ekologisk. Under kakaoceremonin används kakao för att läka och ansluta till kroppen. De bekämpningsmedel, syntetiska gödningsmedel eller genetiska modifieringar som kan användas för att producera viss kakao är potentiellt skadliga för oss och därför olämpliga för ceremoniell användning. Vår kakaopasta är särskilt värdefull eftersom den är gjord av Criollo kakaobönor, som är bland de ädlaste kakaovarianterna på planeten. Criollo kakao växer i blandade kulturer och utvecklar därför lite eller inga bittra ämnen, lite surhet och en mängd olika näringsämnen. Denna mycket känsliga växt är känslig för miljöpåverkan och står bara för tre till fem procent av den globala kakaomarknaden. Våra Criollo kakaobönor kommer från olika kooperativ och små jordbruksföretag, där den ädla växten odlas i perfekt harmoni med naturen. När bönorna är mogna skördas de försiktigt och torkas sedan med solvärme, samtidigt som de förblir skyddade från direkt solljus. Detta minskar naturligt surheten i bönorna. Vi köper kakaon till denna produkt direkt från producenten i landet den odlas i: enskilda gårdar, familjeföretag eller kooperativ. Transparent handel utan rent kommersiellt fokuserade mellanhänder gör att vi kan garantera högre intäkter för producenterna och större respekt och medmänsklighet i handelsrelationer. Tack vare direktkontakten känner vi till de sociala och ekologiska förhållandena på produktionsplatserna och kan se till att de stämmer överens med våra värderingar. Dessutom vet vi exakt var våra råvaror kommer ifrån och kvaliteten på deras odling.
Vår vision
Vi vill vara en referens inom ceremoniell kakao i världen. Skapa länkar och resurser för inhemska jordbrukssamhällen i Latinamerika. Respektera förfäders traditioner och vården av deras land. Skapa en aktiv, medveten och empatisk gemenskap, där ritualer, ceremonier och evenemang relaterade till kakao äger rum regelbundet. Skapa unika och ojämförliga ögonblick, där samhället hittar ett utrymme att utvecklas, dela, växa och lära sig. Skapa länkar och synergier med lokala, nationella och internationella facilitatorer. Nå alla människor som är intresserade av personlig utveckling, hälsosam livsstil, medvetet ätande och fitness. Inom en snar framtid kommer vi att ge fördelar till vårt samhälle. Tack vare Dharmas kollektiva etikett kommer vi att generera audiovisuellt innehåll, så att de kan ta med sig mama-kakaoupplevelsen till sina hem, ateljéutrymmen, kontor eller någon annan aktivitet de utför dagligen. Vi skulle vilja vara en referens inom superfoods. Av den anledningen är vi mycket intresserade av att utbilda det schweiziska samhället om denna förfädersmedicin, som är så kopplad till deras land, men samtidigt så långt borta, på grund av den höga konsumtionen av socker. På så sätt bidra till att skapa ett hälsosammare och mer medvetet samhälle om vad och hur det konsumerar. Av den anledningen skulle vi vilja vara ett hälsosamt alternativ även för kaffekonsumenter.
Hej, jag heter Angel Agustin, grundare av Mama Cacao.
Nyfiken av födseln, aktiv av naturen, alltid redo att se den positiva sidan av livet. Kreativ, entreprenör, kock, bagare, kulturchef, DJ, musikproducent, skateboardåkare, snowboardåkare och mycket mer. Men framför allt en utmärkt värd, vän och vägkamrat. Från mycket tidig ålder gillade jag verkligen godis, även om jag har smakat alla läckerheter som livet kan ge dig. Socker har alltid varit mitt stora beroende. Tack vare ceremoniell kakao kunde jag ge upp detta beroende och dra nytta av alla dess dygder. Det är därför jag är väldigt glad över att kunna dela med mig av en så ädel produkt, som förutom att vara en supermat, är en släktmedicin som jag känner mig väldigt identifierad i, eftersom den hjälper oss särskilt att bearbeta våra känslor och frigör vår kreativitet
Om Angel
Angel kommer från Argentina och har varit intresserad av Andernas inhemska kulturer från en tidig ålder. Detta ledde till att han höll sina första ceremonier med medicinalväxter när han var mycket ung. Senare började han som reikist, samt Diksha-givare. Detta ledde till att han fördjupade sig i meditation och andning som ett verktyg för att höja medvetandetillståndet. Samtidigt studerade han musikterapi och fortsatte att fördjupa sina kunskaper om Andernas inhemska kulturer, men även om den peruanska Amazonas. Han blev mer och mer engagerad i musik, och detta ledde till att han skapade sin facett som DJ och musikproducent. Delar naturliga atmosfärer, inhemska röster och ett oräkneligt antal organiska texturer, ackompanjerat av syntar, trummaskiner och djupa basar. Genererar eklektiska ljudresor som sträcker sig från helande ljud, genom downtempo till djup techno, med influenser från världsmusik. Med all denna kunskap och levda erfarenheter skapar Jkson ceremoniella ögonblick och heliga utrymmen, där medvetandets uppvaknande, helande och alkemi återspeglas i var och en av hans presentationer. Utan att för ett ögonblick glömma hans stora koppling till moder natur.
